п роизводство хлебобулочных изделий

Крупнейший в регионе мясокомбинат за 9 месяцев 2011 года произвел продукции на сумму 924 млн. рублей, что на 8,5% больше, чем за аналогичный период 2010 года. Колбасных изделий выработано ... Ещё в этом номере: Аграрный

ОАО «Рязаньзернопродукт» продолжает укреплять имидж современного предприятия, нацеленного на перспективу и постоянное техническое развитие. Мука «Рязаночка» славится своим высоким ... Скопинский мясоперерабатывающий комбинат

Новая мельница «Рязаньзернопродукта»

В конце этого года будет монтироваться новая печь фирмы «Гастол» для выпечки мелкоштучных изделий. Ввод новой печи позволит увеличить объем производства, полностью заменив ручной труд на автоматическое управление. Это даст большое преимущество в выпуске наиболее качественной продукции.

В огромном корпусе предприятия непрерывно работают пять автоматизированных производственных линий, которые могут выдавать до 100 тонн хлебобулочных изделий в сутки. Приобретены и установлены кулеры для охлаждения хлеба на конвейере, что уменьшило ручной труд и сэкономило площади. После охлаждения продукция автоматически упаковывается в прозрачную пленку и укладывается в экологичную и практичную евротару. Хлеб готов к продаже.

Автор фото: Олег Дробышев.На снимке: Кулер для охлаждения хлебаИзготовление хлебобулочных изделий – процесс сложный и трудоемкий. Производство ОАО «Рязаньхлеб» максимально автоматизировано и роботизировано. Людей в цехах почти не видно. Установлены две тоннельные линии «Гастол», аппараты по тестоприготовлению «Диосна» и тестоделению компании «Werner und Pflaider», упаковщики компании «Хартманн», две новейшие линии «Кёниг» и «Рондо-Дож» по производству мелкоштучной сдобной и слоеной продукции. Сырье сразу в полном объеме закладывает робот по установленной рецептуре, ошибка исключена: компьютер пересчитывает дозировку каждого ингредиента.

Рязанцам хорошо знакома продукция ОАО «Рязаньхлеб». Предприятие выпускает более 50 наименований хлеба и хлебобулочных изделий не только традиционные хлеба, батоны и булки, но и слойки, рулеты, ватрушки. Просмотров: 1072

установит новую печь

27.10.2011Пятая полоса | «Рязаньхлеб»

Газета «Рязанские ведомости»

установит новую печь